產地: 美國

商品簡介    

1. 嚴選自美國知名大廠 IBP 出品的優質安格斯牛隻，取自牛隻最精華的前胸肋骨部位（第6至第8根肋骨），大份量原塊呈現，讓您在家也能享受頂級餐廳般的奢華美味。

2. 極致大理石紋，入口即化： 牛小排擁有無與倫比的豐富油脂，雪花般的大理石油花分佈極為均勻。受熱後油脂香氣釋放，肉質軟嫩多汁，帶有令人無法抗拒的鮮甜牛油香。

3. 純正安格斯血統： 經過嚴格飼養與科學管理，肉質細緻、肉味濃郁，完美展現美國安格斯牛肉的頂級水準。

4. 高性價比，百變切法： 2.1至2.5公斤的原塊包裝，讓您擁有最大的料理自由度。無論是厚切做牛扒、薄切打邊爐，還是原件慢烤，一塊肉滿足全家人的各種「肉」望。

5. 料理靈感

• 厚切香煎／燒烤： 切成約 1.5 - 2 厘米的厚度，大火高溫煎至外表微焦（Medium Rare 熟度最佳），外脆內嫩，完美鎖住豐滿肉汁。
• 薄切火鍋／壽喜燒： 半解凍狀態下切成薄片，在滾湯中輕涮幾秒即可入口，吸滿湯汁後口感滑嫩彈牙。
• 原塊慢烤（Slow Roast）： 以香草、海鹽及黑胡椒簡單醃製，放入焗爐低溫慢烤，適合節日聚餐，切開瞬間肉汁四溢，震撼全場。

1. 貯存方法:
   - 請放在零下18度 (-18°C) 或以下之冰箱內。
   - 解凍後即時食用請勿再次冷藏 ，如解凍後再冷藏， 味道和品質將會改變。
   - 若分開多次食用，請從包裝袋取出需要份量後，並儘快將餘下產品放入冰箱，請將包裝袋密封。